905k Followers, 278 Following, 6,791 Posts - See Instagram photos and videos from OKLM (@oklm) Refaites l’opération a plusieurs reprises afin d’en extraire toute l’eau du boulghour. Bonne soirée, Humm avec le pain pita bien chaud et un filet d’huile d’olive, J’aime beaucoup aussi c’est ce qui est prévu au menu de ce soir inchaâ Allah. Samar, recette testée a l’instant,quel délice :)) merci, Bonsoir Nathalie, Laisser le boulghour tremper dans l'eau durant 15 minutes puis retirer le tissu et essorer afin d'en retirer toute l'eau. Recette faite et au frigo pour ce soir ! JE vous remercie pour votre confiance ainsi que votre retour sur la recette ca me fait plaisir Ses origines sont soupçonnées d’être de la région Shami (Liban/ palestine/Syrie/Jordanie). bisous et merci pour cette belle découverte!! bon dimanche Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Bonjour Perrine Pornhub is home to the widest selection of free Cumshot sex videos full of the hottest pornstars. Merci du partage! bisous ma Yolande <3, السلام عليكم و رحمة الله و بركاته Samar. recette falafel libanais maison facile Bonjour tout le monde, À la maison on aime beaucoup les falafels libanais fait maison, cette recette de falafel tellement facile que je vous conseille vivement. Perso je prefere écraser les pois chiches au presse purée et finir à la fourchette comme cela se faisait dans le temps ( et oui le mixer n’existait pas )on sent les petits morceaux de pois chiches craquer sous la dent et on a pas ce coté pommade comme avec le mixer , c’est comme pour la purée de pomme de terre . pas de tahin ni de citron dans du houmous libanais ??? Est ce qu’une idée de la quantité en millilitres aiderait à réussir systématiquement la recette ? Copyright © 2021 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |. 9 avril 2015 Merci d’avance, Bonsoir Nadjet Pour le colorant, vous en trouverez dans les boutiques qui vendent des ustensiles culinaires ou sur internet. JazakiLAHO khayran. Verser le boulghour et déposer la passoire dans un saladier rempli d’eau. La coquille est ensuite farcie avec un mélange de bœuf épicé et de pignons grillés scellés et ensuite frite ou cuite au four. Saler et poivrer. C’est surtout lui qui s’y colle quand il s’agit de nous concocter une spécialité du moyen orient il nous avait deja préparé le délicieux khoresht bademjan un ragoût syrien mijoté à base d’aubergines et boeuf sans oublier mutabbal libanais. excellente soiree Le pain pita maison est aussi un regal faut tester un jour Actionner le bouton et mixer tout en ajoutant l'huile d'olive en filet jusqu’à obtenir une pâte homogène et velouté. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Perso je prends des pois chiches en conserve et par flemme je n’enléve pas la peau des pois chiches, c’est aussi bon et aussi onctueux, je pense que je passe juste un peu plus de temps à mixer. Samar, Bonsoir Merci de ce partage. C’est un délice ! J’espere que vous l’apprécierais autant que nous Les Libanais la considèrent comme le plat national (parfois appelée kebbeh naboulsiyah). Bonjour ! Servir les kebbé idéalement chauds accompagnés de sauce tzatziki ou tout simplement du yaourt. La recette date mais bon… J’ai fait ce humous ce soir, et malgré le fait que je n’ai plus d’huile d’olive, je l’ai substitué par de huile de tournesol + huile de sésame ! Merci pour cette recette, ca fait plusieurs fois que la teste. Si vous trouvez que le hoummous est épais, rallongez-le avec l’eau de pois-chiche réservée. Bonsoir Stephanie mon mari adooore les recettes libanaises et syriennes a chaque fois qu’il repere une recette sur le net il imprime et va acheter les ingredients il est plus organise que moi en tout cas Merci pour vos chouettes recettes. A la maison c’est monsieur qui cuisine. Il ne faut JAMAIS utiliser le « jus » ou « eau » de conservation des boîtes !!! Samar. J’adore le houmous. Après avoir était désorienté nous avons malgré tout réussi la recette , Madame était ravie !!! Ce qui est très bon avec le tahini si on aime le goût du sésame grillé !!! En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Au plaisir de vous relire Bonsoir ou vous voyez le cerfeuil et les poireaux loll en tout cas pas dans ma recette car elle contient le houmous le citron et le tahin je pense que vous vous etes trempe de blog ou d’article Merci beaucoup. je vous remercie pour ces précisions je retiens car mon mari adore en preparer. En revanche on met un filet d’huile d’olive dessus une fois le houmous mis dans un plat creux et on le décore avec quelques pois chiches qu’on a laissé de côté et du persil. au final un repas qui sortait complètement de mes pratiques de cuisine traditionnelle française et qui a enchanté mes convives. j’aimerai cuire les kebbés au four . Je ne parle même pas des membres libanais de ce groupe se faisant choper en train de poser des bombes en France ... Bisous bisous. Belle soirée, J ai mangé ce plat dans un restaurant libanais j ai trouvé ces kebbes délicieux merci pour la recette, c’est vrai qu’ils sont excellents et meilleurs fait maison ((__lxGc__=window.__lxGc__||{'s':{},'b':0})['s']['_217025']=__lxGc__['s']['_217025']||{'b':{}})['b']['_641260']={'i':__lxGc__.b++}; Au Liban le kebbé est comme le couscous en Algérie très populaire et omniprésent, au Moyen-Orient il se présente sous différentes formes la plus populaire est la torpille frite. Je la suis de prêt mais parfois je suis déçue du résultat. Samar. Pour info, je suis un homme et c’est ma femme qui m’aide. Mes enfants aiment beaucoup, car avec nos voisins du moyens orients ( Soudan, Liban et Egypte) mes enfants dégustent tout le temps les vraies falafels … J’adore la cuisine du monde et je suis heureuse de la partager <3 Bonjour,merçi pour la recette. Au plaisir de vous relire on est chez les pharaons ou chez Astérix ? Garder une petite quantité d’eau de cuisson pour la suite des étapes plus bas. Samar. Je cuisinerais prochainement ce savoureux plat. bonne soirée C'est vrai que le plus long est de retirer la peau Ou alors est ce que la cuisson des pois chiches pourrait influer sur les saveurs du résultat? Excellente soirée Bonsoir Baumlin ! Saler et poivrer. Parfois j’ai des grosses, parfois des petites. J’ai de la chance d’avoir un restaurant libanais à Lyon, encore mieux de ce que l’on teouve qu Liban , les kebbés farcis avec de l’agneau et des pignons sont in délice. Couvrir et réfrigérer jusqu'à plus tard. Bonjour Blandine Bonjour tout le monde, Je m’amuse beaucoup à faire les pâtes faits maison, elles sont fraîches, elles sont trop bonnes, et on peut les façonner comme on le veut. Coucou Samar, Bonjour Guer ! normalement il apporte un bon gout au houmous ! merci. Concernant le Tahini on utilise celui qui est legerement liquide et de couleur claire nous avons été déçue par celui qui était épais de par la saveur surtout. pour ma part je le garde 2 jours mais je pense que ca se conserve plus que ca. Placer les pois chiche dans un mixer, ajouter les gousse d'ail dégermées ainsi que le jus de citron et le tahin. Une petite boulette qui ne peut qu’être délicieuse puisqu’elle est bien épicée par de bonnes saveurs !! Bonsoir Nat En tout cas merci pour la recette ! Fondue de poireaux – Entrée ou accompagnement rapide. Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Par avance merci, votre recette est délicieuse. J’ai testé votre recette aujourd’hui. A chaque fois je prends votre recette. Le kebbé libanais est souvent servi en mezzé ou en plat principal et est largement apprécié au moyen orient, chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et la cuisine libanaise comme la cuisine syrienne en particulier et la cuisine méditerranéenne en général nous fascine mon mari et moi. on ne peut pas le remplacer mais retire le et rectifie ton assaisonnement c’est trop bon le houmous Samar, bonjour, dans le cas des pois chiche secs, après la cuisson est-on obligé d’enlever la peau ? Ensuite le citron, d’un citron à l’autre on a plus ou moins de jus. Actionner le bouton et mixer tout en ajoutant l’huile d’olive en filet jusqu’à obtenir une pâte homogène et velouté. Je pense que vous pouvez trouver dans le rayon des produits orientaux des pois chiche en conserve sans peau ! La quantité de l’ail est au gout, personnellement mon mari et moi adorons mais vous pouvez réduire la quantité. c’est dommage que tu ne digeres pas l’huile d’olive ! bonne soirée. Verser le boeuf haché, l'oignon, les épices dans un robot culinaire ou un grand hachoir. merci, Bonsoir En mixant ces ingrédients on obtient une purée lisse et veloutée. Placer les pois chiche dans un mixer, ajouter les gousse d’ail dégermées ainsi que le jus de citron et le tahine. Auteur : Samar Si vous trouvez que le hoummous est épais, rallongez-le avec l'eau de pois-chiche réservée. bise <3, J aimerai bien tester. Il s’agit d’un plat d’agneau mijoté avec des oignons, tomates et des pâtes kritharaki, des petites pâtes grecques en forme de grains de riz. Je l’aime tellement que j’en mange aussi au petit-déjeuner. Le houmous est le mezzé le plus connu au Liban. , Bonsoir Khaled, Le mot Houmous traduit littéralement de l’arabe pois chiche. Servir dans une assiette creuse en saupoudrant de cumin et paprika. También puedes enfrentar les varios niveles de la computadora y aprovechar de series gratis de entrenamiento. On peut retirer la cannelle sans soucis Bonsoir Soleil Bonsoir Nelly ! Au four il suffit de le préchauffer a 400 F (200 C) de badigeonner la surface des Kebbe d’huile d’olive et d’enfourner jusqu’à ce qu’ils soient bien dorées approximativement 35-40 minutes tout dépend. Watch Fuck me hard like a dirty whore on Pornhub.com, the best hardcore porn site. grosse bise. Délicieux. je voudrais savoir svp j’ai trouvé deux sortes de bourghol le blanc et le brun. Il est servi, de préférence chaud avec la sauce tzatziki ou yaourt nature accompagné d’autres plats comme la salade de pois chiches le. J’adore, trop bon. En me rendant sur place et en faisant un knafeh avec de la mozzarella, personne n’a rien décelé alors je vous conseille d’utiliser de la mozzarella car ça marche tout autant!! pour repondre a votre question aucune idee je n’ai jamais congele le Houmous mais je pense que ca se fait Au plaisir de vous relire Fait en même temps qu’un baba ghannoush pour un mezze ! Samar. très bon après-midi. bisous et bon week-end, merci ma Corinne ScopeWizard dit : 28 janvier 2021 à 17:55 @Fred. Tes explications étaient super. excellente soiree ! au plaisir de vous relire Un boubous bien délicieux et de bonnes epices Merci pour cette recette rapide et bonne sauf que dans les ingrédients vous parlez de Tahina mais au niveau des étapes elle n’y est plus ?? J’en reçois toujours des compliments lorsque je le propose à l’apéritif. Bonsoir J’adore ça, je m’en donnerais mal au ventre Bises. au plaisir de vous relire Le Tahine c’est la pate de sésame le tahini on le retrouve dans les magasins orientaux libanais une pate a base de sésame voici la recette maison : Qu’en pensez Vous? coucou Sonia Laisser le boulghour tremper dans l’eau durant 15 minutes puis retirer le tissu et essorer afin d’en retirer toute l’eau. Merci pour la recette ! Je suis libanaise et je viens de voir votre recette de houmous . Belle journée à toi ! Il est servi de préférence chaud avec la sauce tzatziki ou yaourt nature accompagné d’autres plats comme la salade de pois chiches le taboulé ou la salade fattouche, le choix vous revient. Saurez-vous m’aider? Bonjour samar Depuis le temps que je cherche la vrai recette alors qu’elle été caché chez toi je là prends et je là partage, Merci pour toutes ces recettes du monde, nous en profitons en famille et nous avons toujours une petite pensée pour vous quand nous dégustions une des recettes que vous partagez avec nous!! Bonne soiree Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. Excellent! Chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse à 180 C (350 F ) il ne faut pas qu’elle soit brûlante afin de ne pas les brûler. ! Bonsoir ! Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Manque de Saveurs… alors je me demande qu’est ce qui fait qu’une fois il va être délicieux et d’autres fois moyen. Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, Recette one pot pasta au thon, câpres et citron, Curry de pois chiche végétarien au lait de coco, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Gâteau anniversaire facile à étage (Rudolphe le renne), pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite. (j’ai essayé de laisser un commentaire sur ton article précédent.. mais j’ai eu plusieurs fois des messages d’erreurs.. je ne sais pas si mon commentaire est passé finalement..) J’en congèle quelques uns préalablement frits et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. bonsoir kikou ! Je vous propose Houmous une recette libanaise qui est un délicieux dip du moyen-orient, une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits, de jus de citron et de tahini qui est servi en apéritif avec du pain pita.En mixant ces ingrédients on obtient une purée lisse et veloutée. Comme je n’en ai pas, j’ai utilisé une cocotte. Je vous propose Houmous une recette libanaise qui est un délicieux dip du moyen-orient, une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits, de jus de citron et de tahini qui est servi en apéritif avec du pain pita. Réserver. Refaites l’opération a plusieurs reprises afin d'en extraire toute l'eau du boulghour. https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tahina-ou-tahini-creme-de-sesame.html, Super recette!! En attendant vous me donnez l’envie avec la recette du jour de faire d’une autre façon le Kibbé : une couche crue (boulghour et boeuf) avec dessus de l’agneau revenu avec des oignons et des pignons de pins, le tout accompagné d’une salade verte, c’est le bonheur … Merci pour tout, Bonjour Sophie Car c’est ce que jai dans mes placards. Une vraie catastrophe les kebbes se sont ouvert à la cuisson je me suis retrouvée avec une pate baigner dans 1litre d’huile ! Samar. Frire les boulettes de kebbé jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur brunes (5 minutes environ). Si on utilise les pois-chiche en conserve: Égoutter les pois-chiche (garder une petite quantité d’eau de pois-chiche) et retirer la peau, c’est un peu long, Monsieur pourra vous aider . Réserver. c’est vrai que c’est pratique ici pas e restaurant libanais ou alors c’est loin de chez moi , ahhhh! Merci pour votre recette, je vais l’essayer dès que j’aurai tout les ingrédients. Effectivement j’ai omis le Tahina on le rajoute a la fin après avoir mixe et on mixe encore pour l’incorporer je viens de rectifier sur la recette. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. bise, Une belle petite découverte encore chez toi Samar !! Le lendemain j’ai formé et garni mes boulettes : un succès total !!! Il est preferable oui sinon vous risquez d’avoir des morceaux de peau dans votre Hummus Vous viendrez me dire ce que votre fille en a pensé! Wa alikoum Es-Salem Saha ftourkoum Ajouter les épices et les pignons grillés, saler et poivrer. Une seule chose me chagrine… Il est déjà nocif d’utiliser des produits en conserve, mais si on doit le faire, il est impératif de bien égoutter et rincer les aliments de leurs conservateurs pour les en décharger un peu. Humidifier la main et incorporer le boulghour au mélange de viande hachée afin de former une pâte. jesuis certaine qu’il me régalerait Samar ! donc quand dois-je la mettre. merci pour votre gentil commentaire j’utilise le brun ¡Juega al ajedrez online gratis en tiempo real contra jugadores de todas partes del mundo! Je vous remercie pour votre confiance et votre gentil retour sur la recette j’adore le paprika fumé une excellente idée que je retiens Pour votre information on ne met jamais d’huile d’olive dans le houmous. If you're craving big boobs XXX movies you'll find them here. Et les tiens sont vraiment joliment formés . Laisser refroidir. Qu’elles sont vos pratiques sur ces points ? excellente soiree déja merci pour vos recettes que j’adore ! Dans Amuse bouche - Aperitif Il donne le La. ((__lxGc__=window.__lxGc__||{'s':{},'b':0})['s']['_217025']=__lxGc__['s']['_217025']||{'b':{}})['b']['_641260']={'i':__lxGc__.b++}; Tremper les pois chiches dans un large récipient rempli d’eau (il faut que l’eau dépasse le niveau des pois-chiche). ça m a l air délicieux avec l ajout de pignons grillés. Nous nous inquiétons autant pour lui qu’il s’inquiète pour nous et nous avons autant de considération pour lui qu’il en a pour nous. Copyright © 2021 Le Blog cuisine de Samar, All Rights Reserved |. Retirer la pâte à kebbé du réfrigérateur et déposer un petit bol rempli d’eau afin d’humidifier les mains. je vous remercie infiniment pour votre si gentil commentaire qui me fait vraiment plaisir ! Cordialement ! Chauffer l'huile dans une poêle ou une friteuse à 180 C (350 F ) il ne faut pas qu'elle soit brûlante afin de ne pas les brûler. Auteur : Samar BarakaALLAH o fiky pour tout ces magnifiques partages. une bonne journée bise, C’est un beau plat qui est très appétissant Servir dans de petites assiettes creuses en saupoudrant de cumin, paprika, persil ciselée et en arrosant d’huile d’olive. merci Samar Bonne soiree Réduire le feu et laisser mijoter en posant le couvercle mais en laissant une petite ouverture. Le houmos est un de mes grignotages préférés ! L’ail aussi. Bizzz, coucou Samar le mien faisait parti du plateau apéro que j’ai préparé pour le concours de Leila tes photos me donnent envie d’en refaire gros bisous. Salem Umm Assia normalement si vous essorer bien le boulghour de toute l’eau les Kebbe ne s’effrite pas c’est comme pour les Falafel si on ne retire pas toute l’eau des pois chiche ca s’effrite au moment de la friture. grosse bise, Curieuse recette ! La partie la plus fastidieuse est finalement l’enlèvement de la peau des pois-chiches. bisous, Svp que voulez vous dire par TAHINE Il est vrai qu’il faut gouter et rectifier l’assaisonnement. Ancel, Bonsoir Je voulais savoir si il était possible de remplacer le boulgour par de la semoule d’orge ? Mais sinon simplissime et rapide. Retirer la pâte à kebbé du réfrigérateur et déposer un petit bol rempli d'eau afin d'humidifier les mains. Guy. J’en congèle quelques uns préalablement frits et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. Une recette express et économique qui apportera une touche orientale à un diner entre ami. Bonjour ! Alors si je peux me faire un houmous qui ne me blinde pas l’estomac pour 24h, ce serait vraiment du top et j’en mangerai certainement 2x plus. L’ail vous pouvez commencer avec 1 c-a-c et ajuster le goût pareil pour le jus de citron 1 c-a-soupe. samar. TOP 10 des citations bijoux (de célébrités, de films ou d'internautes) et proverbes bijoux classés par auteur, thématique, nationalité et par culture. Hummm ! Merci. Je suis une peu désolée de vous demander ça, mais je ne la digère vraiment pas bien, même si je la trouve tellement bonne.