Suntory Hakushu Distiller’s Reserve (80,00 € lors de la publication) : ce Single Malt (43%) offre une qualité d’élaboration atypique et réinterprète la notion de whisky sans âge en associant des whiskies jeunes exprimant des caractères déjà bien affirmés avec des whiskies matures. Le Nikka Coffey Malt est le résultat d’un procédé unique en son genre. Vous avez donc là l… Les versions 10, 12 et 18 ans possèdent toutes un profil riche, fin et élégant. Longtemps mal considérés par les amateurs de Singles et Blends écossais, ces deux alcools sont pourtant élaborés sur le même modèle. (bien que le whisky soit produit depuis près d’un siècle, ce n’est que lorsque le Yamazaki Single Malt a remporté le titre de Meilleur Whisky du Monde en 2015, que les whiskies du Japon se sont fait connaître à l’échelle mondiale). De ce fait, il n’est pas évident de départager les différents whiskies japonais, d’autant plus que les préférences dépendent des goûts de chacun. Sélectionneuse chevronnée, elle se sert avec brio de ses dix doigts pour la rédaction, mais fait aussi preuve de dextérité et de compétence en cuisine et en bricolage, qui sont ses domaines de prédilection. Il est élaboré à partir d’orge maltée distillée dans un alambic à colonnes, un Coffey Still des années 60 traditionnellement utilisé pour le whisky de grain. Même s’il n’égale pas les productions Nikka pour certains consommateurs, d’autres le considèrent comme étant une excellente découverte. Les distilleries de whisky japonais affirment que la demande a largement dépassé l’offre au cours des dernières années, entraînant une réduction du whisky vieilli et des prix … Togouchi Hiroshima Kiwami Blended Whisky (46,00 € /70 cl lors de la publication) : il résulte d’un assemblage unique de grains et de malt, vieilli dans un tunnel creusé en 1970 dans la ville pour des conditions de maturation optimales. Meilleur Whisky Japonais sans âge : Nikka From the Barrel - Médaille d'argent : Yoichi Single Malt - Médailles de bronze : Yamazaki Single Malt. Nikka from the Barrel Whisky Japonais Puisqu’il s’agit d’un classement des meilleurs whiskys du monde, il est impératif de mentionner au moins un spiritueux d’origine japonaise. Agé dans des fûts de sherry il obtient ses arômes fruités et florales caractéristiques. Il est reconnu pour son originalité, et séduit les amateurs par son style authentique. Le Nikka From The Barrel a notamment été élu à plusieurs reprises Meilleur Whisky Japonais … Le marché du whisky japonais en Europe s’est étendu rapidement ces dernières années grâce à sa qualité et son style particulier, proche des whiskys écossais. Mais si vous êtes arrivé à cet article, c’est probablement parce que l’offre disponible est large et la décision n’est pas facile. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Un autre whisky canadien, le Crown Royal Northern Harvest Rye a été designé meilleur whisky … Nous avons donc préparé une sélection des meilleurs whiskys japonais pour tous les budgets, de manière à ce que vous puissiez faire le meilleur choix. Enfin, nous conseillons également l’Hibiki, véritable pépite de la Maison Suntory. Meilleur Whisky Japonais, âgé de 13 à 20 ans : Nikka Taketsuru 17 ans Pure Malt. C’est au moment de la fermentation que Yamazaki acquiert une partie de son originalité japonaise. Complexe en bouche et plein de subtilités, tous ceux qui l’ont savouré parlent d’un des meilleurs whiskys qu’ils ont goûté. Élu meilleur whisky japonais dans la catégorie des whiskies âge de 13 à 29 ans aux World Whiskies Awards en mars 2019, cet assemblage malté de single malt japonais des distilleries Toichi et … Si vous êtes un grand aficionado à la recherche d’un whisky japonais haut de gamme, le Togouchi Blended Whisky 15 ans sera possiblement une option intéressante. Le début de la production de whisky japonais date de 1870, quand les premières distilleries ont essayé de reproduire le whisky écossais en territoire japonais. Si vous n’êtes toujours pas un expert et vous êtes réticents à investir une grande quantité argent sur un whisky, alors celui-là pourrait être un choix parfait pour vous. Le Nikka … We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Parce qu’après avoir célébré en 2014 un whisky japonais, le jury a élevé au pinacle en 2015 un whisky… taïwanais ! La finale se prolonge sur des notes de prunes et mirabelles. Pour compenser le besoin d’augmenter la production (la demande étant galopante), certaines distilleries japonaises se sont orientées vers la production d’embouteillages sans rapport avec l’âge. : un Blended Grain désigne un assemblage de whiskies de grain provenant de distilleries différentes. Vous l’aurez compris, je suis un grand fan de whisky japonais et manifestement je ne suis pas le seul. Aujourd’hui, le whisky japonais est reconnu dans le monde entier et devenu un produit à déguster pour les grands connaisseurs du whisky. Finalement, le Yamazaki Single Malt 12 Ans est sans doute un whisky d’un niveau supérieur. Par contre, si vous êtes encore un débutant, peut-être vous voudrez économiser un peu d’argent pour le moment. Aucun de nos articles n’est sponsorisé. Parmi les productions haut de gamme de la maison, nous souhaitions également citer le Nikka 17 Ans Taketsuru Pure Malt Blended Whisky (70 cl), élu Meilleur Blended Malt du monde aux World Whiskies Awards (2012, 2014 et 2018). Oui, le prix est élevé et le design de la bouteille est trop classique, mais si vous êtes un grand connaisseur et cherchez absolument un produit haut de gamme, ce whisky est probablement pour vous. Ce Blend 43% (relativement doux et sucré) est embouteillé dans un superbe flacon. Plusieurs distilleries produisent du whisky au Japon. Cependant, pour pouvoir bénéficier de toutes les promesses de cette qualité supérieure, il est important de se tourner vers les meilleurs choix proposés par ce type de whisky. Malgré sa teneur en alcool assez élevée, il reste un whisky japonais idéal pour vous initier aux saveurs de ce spiritueux. Cela lui confère sans doute un caractère particulier. Parmi les productions haut de gamme de la maison, nous souhaitions également citer le, Nikka 17 Ans Taketsuru Pure Malt Blended Whisky (70 cl). La finale est longue, et laisse place peu à peu à un léger fumé délicat, ponctué de vanille. Il s’agit d’un spiritueux qui a trouvé sa place sur l’étagère des plus expérimentés mais qui plaît aussi aux moins habitués. C’est bien pour cette raison que ce produit est idéal pour les grands connaisseurs des whiskys écossais qui hésitent à franchir le pas et essayer un tel spiritueux oriental. D’un autre côté, l’achat en ligne de whisky japonais est le moyen le plus habituel. Les fûts de chêne japonais ont une teneur en humidité supérieure à celle des autres chênes. You also have the option to opt-out of these cookies. Nous ne l’avons cependant pas intégré dans notre comparatif en raison des faibles avis récoltés. Le Japon n’a plus à prouver son talent quant à la fabrication de whisky. La finale est longue avec une légère note de cannelle. L’équipe rédactionnelle de Selectos passe des milliers d’heures à rechercher, analyser et comparer des produits afin de dénicher ceux qui offrent le meilleur rapport qualité/prix. Achetez donc ce whisky une fois vous aurez développé complètement votre palais, de manière à que vous puissiez apprécier tous ses arômes et subtilités. Quelques producteurs jouent notamment sur l’originalité en utilisant des barriques et des fûts non conventionnels. Les recettes Suntory sont confectionnées dans les distilleries Hakushu et Yamakazi et embouteillées à différents âges. Il se distingue par un goût épicé, délicat et fruité (notes de mirabelle jaune et de pêche), et une finale digne des vieux whiskies du Speyside. : un Blended Whisky désigne un mélange de Single Grains et de Single Malts provenant de distilleries différentes. (80,00 € lors de la publication) : ce Single Malt (43%) offre une qualité d’élaboration atypique et réinterprète la notion de whisky sans âge en associant des whiskies jeunes exprimant des caractères déjà bien affirmés avec des whiskies matures. Le Japon produit du whisky depuis 1924, date d'ouverture de la première distillerie nippone, Yamazaki. N’ayez pas peur d’un niveau d’alcool légèrement supérieur à ce qui est habituel (50°), puisque son goût doux et léger ainsi que ses arômes boisés vous donneront l’impression de déguster un vrai élixir haut de gamme. Comme le whisky japonais a décollé, de nombreux bars qui le célèbrent et perpétuent également ce style de barman, en rendant hommage à un esprit qui a méticuleusement fabriqué le meilleur whisky du … ​Selectos aide les gens à faire de meilleurs achats en offrant gratuitement une sélection (qui a pris plus de place aux États-Unis). Pour la petite histoire, la distillerie Douglas Laing & Co qui produit ce whisky fabrique sa boisson depuis 1948 de façon artisanale, avec des notes de cendre, de goudron et de fumée. Il se démarque par ses notes de menthe et d’agrumes, accompagnés d’un léger goût fumé. , mais aussi par des équipements comparables, jusque dans l’usage des fûts. Elles produisent et commercialisent aussi bien des single malt que des blends. Finalement, le Coffey Malt 45% (non tourbé) est un whisky japonais original qui se démarque par un procédé d’élaboration unique et des saveurs à la fois fraîches et gourmandes. Ceux qui cherchent un produit haut de gamme pour déguster occasionnellement. Pour le whisky Miyagikyo, Nikka utilise des alambics qui sont chauffés à la vapeur contrairement à ceux de Yoichi qui utilisent toujours le charbon et la flamme directe. Ce mélange sans âge est élaboré par Nikka, l’une des deux plus importantes distilleries au Japon. Grâce à ses arômes puissants et longs en bouche avec des touches d’orange, ce whisky est une option excellente pour les grands connaisseurs du whisky. Sex on the Beach : Comment préparer ce cocktail à la maison. Pour le whisky Muyagikyo, Nikka utilise des alambics qui sont chauffés à la vapeur contrairement à ceux de Yoichi qui utilisent toujours le charbon et la flamme directe. Ce site participe au programme Club Partenaires d’Amazon. Son packaging, par ailleurs affiche un design contemporain, simple et épuré. C’est un mélange sans âge, qui allie des arômes de chêne, de pomme, de cerise et d’épices savoureuses en bouche. Les whiskies Nikka sont généralement fruités, et travaillés pour offrir une certaine complexité aromatique en bouche. Le whisky japonais fait parler de lui en Europe, depuis un peu plus d’une dizaine d’années – suite à la médaille d’or reçue par Yamazaki en 2003 – mais en réalité, les japonais distillent du malt depuis près … It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Finalement, le design original de la bouteille rend hommage au premier whisky de Hibiki, quelque chose à considérer si vous allez l’offrir comme cadeau. Découvrez l'art du whisky japonais, le spiritueux considéré par beaucoup comme le meilleur whisky du monde. Mais jusqu'en 2015, les amateurs de whisky étaient … Le meilleur whisky japonais : un guide pour les curieux Il est difficile d'imaginer une catégorie de spiritueux plus branché que le whisky japonais. Vous êtes à la recherche du meilleur whisky Japonais ? Nouvelle hérésie. Aucun de nos articles n’est sponsorisé. En définitive, un choix à considérer comme cadeau ou pour les fans des whiskys japonais qui voudraient goûter quelque chose de nouveau. , élu Meilleur Blended Malt du monde aux World Whiskies Awards (2012, 2014 et 2018). A cause de la mondialisation, des sites comme Amazon offrent du whisky japonais au meilleur prix, et grâce à son service après-vente c’est l’alternative que je vous recommande. Cette version exprime des arômes de vanille, de chêne et d’épices. Volume : 70 cl Teneur en alcool : 46 % Le Big Peat est un excellent blended malt tourbé provenant de la côte écossaise. Ce whisky sans âge est né de la rencontre d’une variété de malts Yamazaki (stockés dans des fûts de chêne japonais) et de malts stockés dans des fûts de vin, ce qui lui offre un goût riche et fruité. Ce single Malt symbolise tout le savoir-faire des artisans japonais et se hisse parmi les meilleurs whiskies japonais. Heureusement, pour aiguiller les amateurs, des guides annoncent chaque année leur palmarès des meilleurs … Selon les connaisseurs, il se caractérise en bouche par une attaque puissante et riche. La finale est longue avec une légère note de cannelle. Au palais, les whiskies nippons présentent. Selon les testeurs, les agrumes (clémentine et orange) se marient délicatement aux notes de café, de praliné, de baba au rhum et de crème vanillée. La finale est longue, et laisse place peu à peu à un léger fumé délicat, ponctué de vanille. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. fiable et impartiale des meilleurs produits du marché. Akashi Meisei (33,90 €/50 cl lors de la publication) : il provient d’un assemblage élaboré à partir de 45% d’orge maltée élevé en fûts de chêne américain. Certains de ces whiskies ont parfois obtenu une meilleure note lors de dégustations à l’aveugle que les whiskies écossais. En 1864, Hiram Walker pose les fondations ce qui deviendra Canadian Club, une marque encore réputée aujourd’hui. ), ceci s’explique par l’application rigoureuse de la méthode étudiée en Écosse par le père du whisky japonais. Nous utilisons des cookies afin d'améliorer l'expérience de l'utilisateur, analyser le trafic et adapter nos services liés aux réseaux sociaux. Abonnez-vous à notre newsletter et recevez chaque semaine nos nouvelles sélections dans votre boite mail. Les passionnés des whiskys âgés, qui sont prêts à payer son prix. La finale se prolonge sur des notes de prunes et mirabelles. En 2020, le whisky Kurayoshi Pure Malt 12 ans est considéré comme le meilleur whisky japonais avec le plus grand nombre de médailles cumulées : meilleur whisky japonais, meilleur whisky japonais pure malt, médaille d'or à San Francisco, note de 91.3 à l'International Whisky … Pendant des dizaines d’années, l’élaboration de whisky au Japon a été perfectionné dans son propre style. Son élaboration traditionnelle lui confère une touche d’élégance mais aussi de dynamisme, qui nous rappelle les whiskys écossais de la meilleure qualité. Kirin Fuji Sanroku (44,50 €/70 cl lors de la publication) : ouverte en 1973, cette distillerie prend place au pied du Mont Fuji, à 620 m d’altitude. A l'origine, une histoire d'amour... les 2 distilleries Nikka prouvent que le Japon est vraiment l'autre pays du whisky. Les whiskies japonais se démarquent également par un packaging parfois plus “exotique”. D’après Sébastien (PassionDuWhisky), ceci s’explique par l’application rigoureuse de la méthode étudiée en Écosse par le père du whisky japonais Masataka Taketsuru, mais aussi par des équipements comparables, jusque dans l’usage des fûts. : le Single Grain désigne un whisky produit à partir d’un mélange de céréales (blé, maïs, avoine et seigle) dans une seule et unique distillerie. Copyright © 2020 Monde Spiritueux - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Son prix élevé le rend un produit succulent réservé aux palais les plus luxueux. Les productions Nikka sont distillées à plusieurs endroits, en utilisant les fruits et le climat humide de leur environnement. Ce Single Malt se distingue par ses notes fruitées, atténuées par des notes de noix de coco et d’épices douces (vanille et cannelle). Si c’est votre cas, je vous recommande d’essayer le Kirin Fuji Sanroku. Au final, nous sommes ainsi parvenus à élire les 4 meilleurs whiskies japonais disponibles. Cependant, il est souvent difficile d’en trouver une grande variété, puisque cela reste quand même un produit relativement singulier. Les amateurs de ce genre breuvage savent que les Japonais produisent les whiskys parmi les meilleurs du … Si le whisky japonais émerge dans les années 30, son style est directement inspiré de celui qui existe depuis des centaines d’années en. Le Yamazaki Distiller’s Reserve a reçu la Médaille de Bronze dans la catégorie Meilleur Whisky Japonais sans âge aux World Whiskies Awards 2019. Bien qu’il soit embouteillé à un pourcentage élevé d’alcool (51,4%), les consommateurs estiment qu’il reste assez doux (il peut éventuellement être coupé avec un peu d’eau). Il se distingue par un goût épicé, délicat et fruité (notes de mirabelle jaune et de pêche), et une finale digne des vieux whiskies du Speyside. Par ailleurs, grâce à son prix accessible, ce produit possède possiblement le meilleur rapport qualité-prix de cette analyse. Au final, cet assemblage original offre un rendu rond et généreux à fort degré. Une alternative de la même distillerie, moins chère mais pas forcément moins exclusive, serait le Nikka Coffey Malt Whisky. Selon les connaisseurs, sa robe dorée révèle en bouche des notes de fraise et de cerise, qui se mêlent à des arômes de pêche, de noix de coco et de vanille. Yamazaki a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii. La distillerie utilise, pour l’élaboration de ses recettes, six types d’orge maltée avec différents niveaux de tourbe, tous en provenance d’Écosse. Depuis, son succès n’a cessé de croître, jusqu’à se hisser en première place des ventes. C’est justement cette fusion entre tradition et innovation qui fait de ce whisky un breuvage singulier. Il se distingue également par son procédé d’élaboration (il est distillé à Miyagikyo dans un alambic Coffey importé au Japon depuis l’Écosse). Selon les connaisseurs, il se caractérise en bouche par une attaque puissante et riche. Découvrez notre sélection des 7 meilleurs whisky japonais disponible en 2021. Faites gaffe lors de votre achat, même sur Amazon il est souvent expédié directement par le fabricant, ce qui impliquera possiblement quelques frais de port supplémentaires. Constitué d’un assemblage des meilleurs Single Malts de Yamazaki et Hakushu d’âges différents, il possède aussi un soupçon de whisky de grain de la distillerie Chita. Distillé dans le comté d'Antrim, Irlande du Nord (distillerie Bushmills), il s'agit d'une nouvelle version pour 2019 qui s'adresse à la fois à … These cookies do not store any personal information. par leurs saveurs et leur finesse. Cette version exprime des arômes de vanille, de chêne et d’épices. Cette méthode est utilisée en général pour distiller des whiskys de grain, mais dans ce cas-là nous avons un whisky élaboré 100% à base d’orge maltée. Cependant, l’exportation de ces produits a expérimenté une croissance importante seulement après les années 2000. Whisky Paris, un choix unique de whisky écossais, japonais et de spiritueux au meilleur prix parmi les marques les plus prestigieuses au monde. Les meilleurs whiskys japonais C’est au 20e siècle que le premier whisky japonais voit le jour. Vieilli dans des fûts de Xérès, de chêne blanc américain, et de chêne japonais, il se caractérise par une certaine douceur, avec des arômes d’agrume et de noix de coco agrémentés d’épices. Les productions japonaises se distinguent toutefois des. Même s’il n’égale pas les productions Nikka pour certains consommateurs, d’autres le considèrent comme étant une excellente découverte. En bouche, le Fuji-Sanroku se démarque par des notes toastées avec une finale favorisant le cacao et la vanille. Nous recevons parfois une commission quand vous achetez un produit via nos liens, ce qui nous permet de financer notre travail tout en restant totalement impartiaux. Le Single Malt Miyagikyo est un des produits de référence de la mythique distillerie Nikka. Ce mélange sans âge, récompensé à plusieurs reprises par les jurys internationaux, se démarque par des arômes de chêne, de pomme, de cerise et d’épices savoureuses en bouche. Par ailleurs, son prix ultra-compétitif lui confère un rapport qualité-prix imbattable. Hakushu Single Malt (bientôt disponible) Meilleur … Whisky Japonais. Le contenu de cette page peut contenir des liens d'affiliation, c’est-à-dire, si vous êtes redirigé vers Amazon depuis notre site et vous effectuez des achats, nous recevrons une petite commission sans que cela vous coûte plus cher. Il faut savoir qu’au Japon, chaque maison propose un large éventail de styles plutôt qu’une seule et unique signature. En raison de sa teneur en alcool (51,4%), n’hésitez pas à le couper avec un peu d’eau. Au final, ce Single Malt de Yamazaki, légèrement tourbé, devrait plaire par son procédé de vieillissement particulier, qui lui confère ses notes d’épices douces. Avec l’âge, les notes fruitées et vanillées s’accompagnent de touches de fruits secs, de chocolat et de chêne tout en conservant leur fraîcheur. Pour ce comparatif, nous avons choisi des whiskies issus des célèbres maisons, (qui s’est davantage imposée en France et en Europe). que les whiskies écossais qui présentent, eux, une légère amertume. Dernière mise à jour le mars 4, 2021 Depuis ce jour, le meilleur whisky japonais figure en bonne place dans mon Top 50 personnel et dans le top des ventes de La Maison du Whisky … Elle intègre l’ensemble du processus de fabrication de ses whiskies (de malt et de grain) sur place. Les 5 whiskies japonais incontournables | Le Blog de La Maison du Whisky – LMDW, Les Hakushu & Yamazaki Distiller’s Reserve débarquent en Europe, Notre Choix, le meilleur whisky milieu de gamme : Yamazaki Distiller’s Reserve 43%, Le meilleur whisky pas cher : Nikka Whisky From The Barrel, Le meilleur whisky haut de gamme : Suntory 12 Ans Single Malt Yamazaki, Une alternative pas chère : Nikka Coffey Malt Whisky Japonais. Elle est située au cœur d’une région boisée reconnue pour la qualité de son eau, et est dotée de 12 alambics permettant aux maîtres assembleurs de disposer d’une large palette de Single Malts. Une partie des mélanges provient d’eaux-de-vie vieillies dans du chêne japonais qu’il faut surveiller. Il se démarque par ses notes de menthe et d’agrumes, accompagnés d’un léger goût fumé. Ce whisky est né de la rencontre d’une variété de malts Yamazaki (stockés dans des fûts de chêne japonais) et de malts stockés dans des fûts de vin, ce qui lui offre un goût riche et fruité. Au palais, les whiskies nippons présentent une note finale plus douce et moelleuse que les whiskies écossais qui présentent, eux, une légère amertume. Ce 17 ans d’âge, assemblé avec des Single Malts de Yochi et Miyagikyo, rend hommage à Masataka Taketsuru, fondateur de la société Nikka. Il est élaboré à partir d’orge maltée distillée dans un alambic à colonnes, un Coffey Still des années 60 traditionnellement utilisé pour le whisky de grain. Mais certainement ce whisky a son propre style dans tous les cas, c’est un investissement qui fait du plaisir à la grande majorité. Les productions japonaises se distinguent toutefois des autres whiskies par leurs saveurs et leur finesse. Le site de Yamazaki, situé au confluent de trois rivières Katsura, Uji et Kizu contribue par son climat à créer des conditions humides idéales pour le vieillissement du whisky qui repose dans les fûts. Le whisky canadien apparaît dans le sillage des whiskeys américains. Aujourd’hui, il est possible d’acheter du whisky japonais dans des magasins spécialisés. La distillerie Nikka propose de manière générale, des Single Malts, des Pures Malts, des Blends, et des whiskies de grain qualitatifs. Longtemps mal considérés par les amateurs de Singles et Blends écossais, ces deux alcools sont pourtant élaborés sur le même modèle. Le Japon n’a plus à prouver son talent quant à la fabrication de whisky. Whisky-Japonais.net c'est des avis et dégustations, l'actualités du whisky et une base de … Mais ce ne fut qu’en 1924 avec la fondation de la distillerie Yamazaki que la production commerciale commença. Le Japanese Harmony de Hibiki Suntory contient un mélange fabuleux de whiskys de la marque Suntory. Pour ce comparatif, nous avons choisi des whiskies issus des célèbres maisons Nikka (qui s’est davantage imposée en France et en Europe) et Suntory (qui a pris plus de place aux États-Unis). : c’est un whisky composé de Single Malts provenant de distilleries différentes. Ce Blend 43% (relativement doux et sucré) est embouteillé dans un superbe flacon.