N’hésitez pas à vous déplacer, « zoomer » et découvrir les locaux, les ateliers, les salles de cours, les lieux de vie de l’établissement et ses équipements. Coordonnées. Son don a été à l'origine de cette structure pédagogique portant son nom en mémoire de sa fidélité : Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) 1950 : création du Centre d'Apprentissage Hôtelier, devenu par la suite le "Collège d'Enseignement Technique Hôtelier" alors que l'ancien Collège devenait "Le Lycée d'Enseignement Hôtelier". Les Capucins, centre de rééducation et réadaptation fonctionnelle adulte et pédiatrique, soins de longue durée et EHPAD à Angers (49) Les lycéens se distinguent au festival de la Gourmandise, Une deuxième place régionale aux Olympiades des Métiers pour le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand, Des collègues Hongrois au Lycée dans le cadre d’un projet ERASMUS. Par « hôtel », entendez qu’il dispose de chambres avec tout le confort moderne, que vous y serez chaleureusement accueilli et que vous bénéficierez des services habituels d’un hôtel de qualité. Les professeurs du pôle hôtelier du lycée sont fiers de pouvoir donner des nouvelles d'un ancien élève : Roman Schafer ! Nouvel internat pour les élèves garçons Depuis le lundi 21 septembre 2020, un internat de 24 places supplémentaires pour les garçons a ouvert sur le site avec un foyer commun aux internes garçons et filles. Objectif : signature d’un contrat d’apprentissage en septembre 2021. Le nom de cet hôtel est celui de Madame Dany née Roser à Strasbourg le 23 janvier 1929 et décédée à San Francisco le 2 janvier 2001 sans héritier. "Rue des Écrivains" référence à l'adresse la première école hôtelière de Strasbourg située derrière la, "Post Street" référence à l'appartement du 666 Post Street à, "Golden Gate" la chambre 4 étoiles portant le nom du célèbre, "Le Vosgien du Golden Gate" par Jean-Michel Jeudy, Le Verger éditeur, 2010, "Le Vosgien du Léman" par Jean-Michel Jeudy, Le Verger éditeur, 2009, "Les brimbelles de Californie - Itinéraire gourmand des Vosges aux États-Unis", Lycée Hôtelier Alexandre Dumas : Un héritage quatre étoiles dans Hôtel Restaurant, n°158 du. 1991 : responsable de salle et associé au Bistrot d’À Côté – Flaubert (XVIIe) pendant 15 ans. 49 talking about this. Les infos, chiffres, immobilier, hotels & le Mag https://www.communes.com Parmi les best-sellers : Les Recettes de la table alsacienne, Édition Istra, 1969. Les concours, un grand BRAVO à nos jeunes !! Le guide Gault & Millau 201 7 le classe parmi les jeunes talents de l’année. Décédé le. Région Alsace Le Journal N° 23 nov/déc 2004 : Luxe au lycée Hôtelier. « Mon école m'a tout donné, je rends tout à mon école ». Les approvisionnements de produits frais et de qualité sont permis grâce à de relations privilégiées avec des fournisseurs de proximité. Nommé Censeur des études de l'École nationale de commerce de Paris il y crée les laboratoires de langues. Les élèves de l’école hôtelière de Saint Méen-le-Grand en concours. 1949 : ouverture du restaurant d'application, accessible à la clientèle extérieure. Projet d’établissement 2011/2015; Projet d’établissement 2018-2022. Marié le 5 avril 1947 à Joséphine Retz, ils sont restés sans enfant. 1975 : fermeture définitive du restaurant d'application se trouvant rue de Lucerne. Chaque chambre contient un lit, une armoire et un bureau individuel. Reconnu pour son professionnalisme et ses partenariats, le Lycée Notre Dame vous propose un parcours personnalisé, sous statut Scolaire ou sous la forme de l’Alternance, en fonction de votre réflexion et de vos objectifs. En 2014, le lycée Alexandre Dumas était le deuxième meilleur lycée (lycées généraux et technologiques confondus) de l'académie de Strasbourg en termes de réussite au bac[7]. - L'Etudiant Ce dernier est issu de la promotion 2015 du Bac Professionnel CUISINE. A LA UNE EN CE MOMENT … Le programme Booster permet à des jeunes en décrochage scolaire de retrouver confiance. Lycée des Métiers du goût, des soins, et des services à la personne, Av. Le Transatlantique est l’hôtel d’application du Lycée Hôtelier. Mesdames messieurs les parents d’élèves de seconde, L’évolution sanitaire en lien avec l’épidémie de Covid-19, nous contraint actuellement à mettre en place une rencontre parents-professeurs virtuelle par Webconférence. Il est aussi le promoteur de la nouvelle École d'Hôtellerie et de Tourisme de Strasbourg implantée à Illkirch. Un programme personnalisé type passerelle prépa-apprentissage GRATUIT leur est proposé sur 4 mois. L'Etudiant vous propose chaque année ses palmarès pour y voir plus clair. Nouvel internat au lycée. Il est à noter que la dernière chambre est prévue pour de réels clients. En sachant que le lycée d'hôtellerie et de tourisme Alexandre Dumas accueille entre 1000 et 1500 élèves et que tous n'habitent pas à côté du lycée, un internat est présent. selon les recommandations des projets correspondants. Printemps 2004 : création de l'hôtel d'application de l’École. Les paniers gourmands Bienvenue au lycée Charles de Gaulle ! Découvrez les options d’enseignement et les parcours proposés, les projets culturels, sportifs et voyages. De la maternelle au lycée, l’ensemble scolaire Marie-Rivier situé à Bourg Saint Andéol (07) offre la possibilité à chaque élève de suivre toute sa scolarité. Après son baccalauréat, Joseph Koscher est reçu à l'ENSET, l'École Nationale Supérieure de l'Enseignement Technique avec une spécialisation en allemand et en anglais. Cédric est à Pékin où il est plus exactement responsable des services alimentaires et des comptes clés pour les services « Aden », entre-prise spécialisée dans le service, la maintenance, la sécurité, les ressources humaines et les solutions informatiques. En 1962, rue de Lucerne, proviseur de l'École Hôtelière de Strasbourg, il y utilise en linguistique comme en arts culinaires des outils modernes : laboratoires de langues, télévision, nouvelles techniques culinaires (l'induction, le sous-vide et la congélation). Le suivi des jeunes de cette école auréolée de bons résultats aux examens est de plus conforté par la taille de la structure, celle-ci étant à taille humaine…. Après avoir travaillé à Jersey, en Angleterre, dans un restaurant à Saint-Barthélémy dans les Antilles jusqu’en 201 4, puis dans la région de Montreux en Suisse, Fiona a ouvert son restaurant « La Table de Jules » à Pâques 2018 à Binic. 1999 : début des chantiers des travaux de rénovation du lycée (CDI, Internat, Infirmerie, Logements de fonctions, salles de classe, cuisines). Le restaurant Joseph Koscher dévoué aux travaux pratiques. La dernière modification de cette page a été faite le 14 octobre 2020 à 12:36. Au regard de la situation sanitaire actuelle, nous ne maintenons pas notre « journée portes ouvertes » prévue le 13 février en présentiel. Le Lycée professionnel hôtelier "Château des Coudraies" est un établissement labellisé, à taille humaine qui accueille environ 510 élèves dont 74 internes. 1971 : ouverture des sections de Techniciens Supérieurs de l'Hôtellerie. Après être resté plusieurs années aux côtés de Gaël Orieux, il est depuis 201 5 chef du restaurant « Le 24 » à Paris (8ème). Engagé dans uen démarche environnementale responsable, le Lycée Hôtelier de Dinard s'engage à servir dans ses restaurants des produits de la mer dont la ressource n'est pas en danger. des Cimes, 64160 MORLAAS Elle a légué une partie de ses biens à l'École Hôtelière de Strasbourg. Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Ce souhait répond également à l’ouverture du lycée à la réforme de l’apprentissage, cherchant, avec cet atout, à inciter les jeunes à venir en formation en milieu rural avec ainsi une possibilité d’hébergement pour répondre efficacement à ce type d’enseignement. La création de l’École Pratique d'Industrie Hôtelière de Strasbourg (également connue sous les noms d' "École Hôtelière de Strasbourg" ou de "Lycée Hôtelier de Strasbourg" a eu lieu grâce à la Municipalité et la Chambre de commerce et d'industrie de Strasbourg et du Bas-Rhin sur l'initiative d'hôteliers et de restaurateurs de la région. Le Lycée Hôtelier bénéficie d'un environnement exceptionnel : situé au carrefour de l'Europe, proche des grandes agglomérations du Nord de la France, Le Touquet bénéficie d'une situation géographique favorable, à 2 heures de Paris, Londres ou Bruxelles.. Située à l'embouchure de la Canche, la ville bénéficie de 15 kilomètres de sable fin et 800 hectares de forêt. Prévention des risques professionnels, (dont addictives) Volet Numérique; Volet Vie Scolaire, avec internat… À la suite de son veuvage madame Dany partira aux États-Unis pour une brillante carrière au sein de la grande hôtellerie dont le Fairmont hotel Nob Hill à San Francisco. Venir au lycée; Visite virtuelle du lycée - Vidéo à 360° Nos formations; Une rénovation prometteuse; Projet d’établissement. ... le lycée Alexandre Dumas est considéré comme très bon lycée (A) avec une note de 16,2 /20 [6] La capacité des chambres varie de trois à cinq personnes. Une fois passés les nombreux contrôles de sécurité, nous avons visité le site avec des audio-guides numériques, et puis nous nous sommes régalés autour d’un délicieux buffet offert par l’Elysée et préparé par les élèves d’un lycée hôtelier. Cette ouverture répond à plusieurs demandes. Bienvenue à la Journée Portes Ouvertes ! Une participation à différents projets La possibilité de s’inscrire à des concours : Concours Général des Lycées et concours professionnels. Portail des communes de France : nos coups de coeur sur les routes de France. 1987 : naissance de l’École Supérieure de Management en Hôtellerie-Restauration, habilitée à décerner la M.S.T "Gestion et Production en Hôtellerie-Restauration". Créativité, Passion, Rigueur et Mobilité sont nos priorités pour vous accompagner au mieux dans votre projet de formation, tant dans une poursuite d’étude que dans une insertion professionnelle choisie. Le restaurant Prosper Bosch ouvert à la clientèle. Il développe et enseigne des techniques nouvelles pour les plats micro-ondes et/ou surgelés. Joseph Koscher a écrit un grand nombre d'ouvrages relatifs aux Arts culinaires, en collaboration avec des professeurs ou de grands professionnels. 2002 : rénovation complète du restaurant d'application. Tous les élèves de la 6ème au baccalauréat peuvent être accueillis en internat, avec encadrement et accompagnement scolaire à travers des heures d’étude, des activités para scolaires comme les sorties cinéma, théâtre, sportives… Le lycée est passé en 2020 en lycée 4.0 avec une logique BYOD (Bring Your Own Device). Le lycée hôtelier Alexandre Dumas propose les formations suivantes[3],[4],[5] : Le lycée dispose de deux restaurants d'application : Joseph Koscher, ancien proviseur de 1962 à 1982, est né le 4 avril 1921 en Lorraine et décédé le 26 février 2008 à Strasbourg. L'hôtel d'application "Espace Hôtelier Marie-Louise Dany" inauguré le 8 novembre 2004 par Monsieur Zeller président de la région Alsace, Monsieur le Recteur Chaix, Colette Bierry Proviseur et Jean-Michel Jeudy exécuteur testamentaire du Trust M-L Dany et Président de l'Association des Anciens Élèves. Puis, une salle de bain collective avec une douche et lavabo. 1965 : ouverture des sections Tourisme, et le lycée prenait le nom de "Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme". – 6 février de 9h30 à 16h00. Le Lycée hôtelier de Strasbourg est le Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme Alexandre Dumas, un établissement français préparant aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme situé, depuis 1974, à Illkirch-Graffenstaden dans le Bas-Rhin. Le Lycée hôtelier de Strasbourg est le Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme Alexandre Dumas, ... début des chantiers des travaux de rénovation du lycée (CDI, Internat, Infirmerie, Logements de fonctions, salles de classe, cuisines).