faire de même pur les tomate. Mettez au four 30 minutes à 180°C. Dans un plat à gratin, disposer les aubergines, napper avec la sauce à la viande et recouvrir avec la ricotta et le … La cuisson en papillote vous permettra d'obtenir une texture confite et sublimera le goût unique du légume. 16 juil. Laver les aubergines. Choisissez des légumes bio pour cuisiner, et profitez en pour essayer un gratin aubergines et courgettes. Recette de Gratin de courgettes minceur au curry. Vos enfants adoreront cette recette de gratin de macaronis aux aubergines et tomates, un excellent moyen de leur faire aimer les légumes. Ingrédients : 1 kg d’aubergines 100 g de fromage de chèvre allégé 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil Gratin d'aubergines L'aubergine, légume d'été par excellence, se prête à merveille à de délicieux gratins préparés à l'avance pour pouvoir passer du temps à table avec les siens. Les déposer sur un papier sulfurisé sur la plaque du four. Elles sont peu caloriques avec seulement 18 Kcal pour 100 g mais en revanche une très bonne source de fibres avec 2,5 g. Les tomates viennent renforcer leur apport en vitamine C pour lutter contre la fatigue et chasser nos cernes. Voir plus d'idées sur le thème recettes de cuisine, recette, cuisine. Les bienfaits d’un gratin d’aubergines minceur. Égoutter la ricotta et l'ajouter à la crème fraîche. Une recette proposée par Philippe Dufour / Interfel Préchauffer le four à 180°. Couper les aubergines en tranches fines. Gratin de macaronis aux aubergines et tomates Ne faites plus subir votre régime à votre famille et préparez des plats diététiques qui n'en n'ont pas l'air. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées. Ce gratin d’aubergines est exquis ! Ce plat minceur d'aubergines assaisonnées à l'ail et à l'huile d'olive, se mariera parfaitement avec une viande grillée ou un poisson vapeur. Gratin d'aubergines à l'italienne Gratin d'aubergines et courgettes à la mozzarella Mon gratin d'aubergines Gratin d'aubergines au parmesan facile Gratin d'aubergines au parmesan Gratin d'aubergine à la Hongroise Gratin d'aubergines à l'ail Gratin d'aubergines, tomate et boeuf Gratin d'aubergine et champignons Gratin d'aubergines au thon 2020 - Découvrez le tableau "Gratin d aubergine facile" de Caron sur Pinterest. Tomates, sauce béchamel, coulis de légumes, l'aubergine aime les sauces généreuses et ne craint pas un bon assaisonnement ! L’ail parfume le gratin … Commencez par précuire ceux-ci à la vapeur pour conserver tous leurs bienfaits, avant de les faire gratiner au four. Ajoutez de … Retirer le pédoncule et trancher les aubergines dans la longueur (environ 1, 5 cm d’épaisseur). Parsemez d'origan, sel, poivre et de fromage. Diposer les rondelles de légumes en rang en faisant le tour du plat et en finissant par le milieu en alternant une tranche d'aubergine, une tranche de tomate. huiler le fond du plat à gratin avec la première cuillère à soupe d'huile d'olive. Dans un plat à gratin, étalez les morceaux d'aubergines, recouvrez les d'une partie du mélange steak haché- tomates puis renouvelez l'opération. Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes.